La nostra storia

Nel 1997 Fabio e Claudio Beghella Bartoli rilevarono il panificio "linea pane", uno dei più illustri del capoluogo marchigiano, avviato circa un decennio prima.
Molte cose furono cambiate e perfezionate dai nuovi gestori, prime fra tutte la produzione diretta e personalizzata di ogni prodotto.
Fabio e Claudio hanno basato la loro politica aziendale su dei punti solidi ed imprescindibili, quali l'utilizzo delle migliori materie prime presenti sul mercato e la freschezza assoluta del prodotto, ai quali va aggiunto il tipo di lavorazione di ogni articolo, completamente artigianale, svolta a mano, frutto di molti anni di esperienza nel settore, che ha visto l'abolizione totale di preparati, semilavorati e sostanze considerate poco genuine come lo strutto.
La panificazione in molti casi viene oggi svolta in maniera “industriale” e per motivi logistici il pane viene sfornato molte ore prima del suo arrivo a destinazione, perdendo spesso le caratteristiche di freschezza.
Il nostro metodo prevede invece dei tempi di sfornamento compresi tra le 5 e le 8:30 del mattino cosicchè il pane arriva nei punti vendita ancora caldo, conservando intatte le proprie caratteristiche nell’arco di tutta la giornata.
Ogni periodo dell'anno vede inserito nella produzione il corrispondente prodotto di stagione, dalle fritture di Carnevale alle torte di S.Valentino e della festa della donna, dalle ciambelle di mosto agli amaretti, dalle fave dei morti ai parrozzi e i panettoni natalizi, per finire con i vol au vent e i carrè per tartine per i cenoni di fine anno.
Un posto di assoluto riguardo va riservato alla "pizza al formaggio", diventata l'emblema della produzione ed espressione autentica dell'antica tradizione pasquale marchigiana, riconosciuta ormai da tutti i nostri clienti come la migliore offerta sul mercato; in questo sito non la troverete inserita tra i "prodotti di stagione" poichè viene prodotta durante tutto l'arco dell'anno.
L'azienda nel tempo si è ampliata ed ora sono 2 i punti vendita dove è possibile acquistare i prodotti marcati "linea pane", gestiti da personale altamente qualificato e disponibile per ogni suggerimento, dalla spesa di tutti i giorni a quella occasionale, come feste di compleanno, anniversari, ricorrenze e rinfreschi di ogni genere.
Proprio per queste occasioni l'azienda si è specializzata, mettendo a disposizione dei clienti un'infinita quantità di soluzioni, dalla torta di compleanno a tutto l'assortimento necessario per un rinfresco.
Fabio e Claudio sono a vostra completa disposizione, pronti ad esaudire ogni richiesta, il tutto a prezzi vantaggiosi che vi invitiamo a confrontare con quelli delle classiche pasticcerie!!