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di panerosetta
Rosetta soffiata
Sono rimasti pochi (o forse siamo gli unici) i panificatori
della nostra zona che propongono la rosetta soffiata, che prevede un impasto
lungo e laborioso, in cui il rispetto dei tempi di riposo e di lievitazione
è fondamentale per ottenere un risultato finale ottimale.
Noi non rinunciamo alle caratteristiche della rosetta, leggera, croccante,
ideale per ogni panino!
Timbrate a mano una ad una, ve le proponiamo ogni mattina freschissime
nei nostri punti vendita.
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